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蜜桔保鮮氣調庫

蜜桔鮮嫩可口，又富含豐富的維生素C、胡蘿卜素和鐵，因此在我國北方等地大量種植，也催生出蜜桔保鮮氣調庫的建造。

一、蜜桔保鮮氣調庫和的建造，溫度一般在0～1℃，相對濕度85%～95%，在這種條件下，新鮮的蜜桔可貯藏30天左右。若想在此基礎上增加儲存天數，可在蜜桔放入冷庫貯前預冷果，此法在3～4小時內可使果實溫度降至1℃，也有助于蜜桔的貨架期延長。

二、新鮮的蜜桔如果在室溫情況下，不到三五天，就會失去原有的風味和新鮮度，營養成分也大大降低，因此采取打造保鮮冷庫對蜜桔進行保鮮，是目前很多商戶選擇的新型蜜桔保鮮方法。因鮮棗對氧氣和二氧化碳的民高度交稿，因此內氧氣不低于10%，二氧化碳不高于3%。在確保了的溫濕度及氣體環境后，的衛生也是保障棗子新鮮的重要因素。在蜜桔如冷庫前，先要對進行一定的消毒處理，并預先將冷庫的溫度降至0攝氏度，在蜜桔入庫前也要進行一系列的篩選，確保入庫的蜜桔無病蟲害，以保證入庫的蜜桔的安全。